ANTIPASTI
Carpaccio Di Baccalà, Composta Di Fichi E Crumble Di Pane
€ 16
Tataki Di Tonno Al Gomasio, Yogurt E Paglia Di Porro
€ 18
Polpo Fritto, Avocado E Mayo Spicy
€ 15
Orata Fritta, piselli Bruciati, pomodoro San Marzano
€ 16
Sandwich Di Lampuga, Salsa Di Friggitelli, Caramello Di Pomodoro
€ 16
Palamita Scottata, Spuma Di Lamponi, Salsa Di Ostriche Affumicata
€ 18
IL TAGLIERE DI PESCE CRUDO E CROSTACEI
Tartare, Carpacci E Crostacei, Oli Aromatizzati Ed Essenza Di Agrumi Della Costiera Amalfitana
€ 50
TARTARE
Tartare Di Tonno, Aceto Di Lampone, Caramello Di Soia, Zenzero Salsa Di Peperone Giallo
€ 18
Tartare Di Gambero Rosso Del Cilento, Taccole E Menta Fresca
€ 22
SELEZIONE DI CROSTACEI
Gamberi Rossi Del Cilento Prezzo C.d.
€ 8
Scampi Del Mediterraneo Prezzo Per Etto
€ 10
Mazzancolle C.d.
€ 5
Astice Blu Prezzo Per Etto
€ 12
Aragosta Prezzo Per Etto
€ 14
PRIMI
Ravioli Ripieni All Nerano, Fonduta Di Pecorino, Tartare Di Gambero Rosso
€ 22
Linguine, Tartufo Di Mare, Pomodorino Candito, Friggitelli, Emulsione Di Frutti Di Mare
€ 20
Linguine, Polpa Di Ricci, Spuma Di Cocco E Alga Spirulina
€ 22
Risotto Cozze, Blu Di Bufala E Lime
€ 18
Spaghettone Vicidomini Alle Vongole Veraci
€ 16
SECONDI
Baccalà B.t., Friggitelli, Salsa Di Mozzarella E Cipolla All’agro
€ 20
Triglia Scottata, Guanciale, crema Di Zucchine, Fonduta Di Provolone
€ 18
La Frittura Mista, Calamari, Triglie E Alici
€ 18
Rombo Scottato, Caprino, Cicoria, Datterini Confit
€ 20
La Grigliata Di Pesce E Crostacei Del Mediterraneo, Baby Verdure, Salse Aromatizzate
€ 22
Pescato Del Giorno Prezzo Per Etto
€ 7
MENU’ TERRA
Tartare Di Filetto, Nocciole E Salsa Di Mozzarella
€ 16
Spaghetti Alla Nerano
€ 15
Filetto Di Manzo, Misticanza Biologica Masseria Pigliuocco E Fonduta Di Provolone
€ 18
DESSERT
Babà Crema Pasticcera E Amarene
€ 6
Cheesecake A Limone
€ 7
Tartelletta, Mousse Di Ricotta E Composta Di Fichi
€ 8
Selezione Di Formaggi
€ 16
Tiramisù Scomposto – Crema Di Mascarpone, Crumble Salato Al Cacao, Salsa Di Caffè
€ 7
Crema Catalana
€ 5
CONTORNI
Friggitelli Fritti Sale E Pepe
€ 5
Misticanza Biologica “Masseria Pigliuocco”
€ 5
Patate Al Forno
€ 5
Verdure Grigliate
€ 5